ばくばく亭ブログ

こんにちは☀️今日は気持ちの良いお天気ですね！！海からの風が気持ちいいです

今日の

頑固おやじのつぶやき-5-

　　　「石の上にも10年」

昔からよく言われる、石の上にも3年と言う言葉がありますよね(^ ^)
しかし、頑固おやじは、
今の時代は「石の上にも10年だ！！！」と言い張ります。

10年経って、ばくばく亭を知ってくれてるのは、ほんの一部の方だけだ！！

私も最近感じる時間の速さ…早いより、速い、な感じ…

石の上に居る間にも時代は流れているんですよね…
揺らがない芯になるものを大切にし、時代の流れ、土地土地の風土、今自分の居る環境を受け入れる…

味は、不味くならなきゃ、変えてもいいいぞ！！軸、芯がずれなきゃ それでいい！！俺は古い人間だ！新しい感覚も大切だ！と。
柔軟な発想をもちつつ、軸のブレない頑固おやじ！！

独学で登りつめた飲食業！！30年を過ぎた今でも、美味しい物作りへの挑戦は止まりませんo(^-^)o




俺たちはまだまだ沖縄では新参者だ！と、熱い魂の料理人です！！

あと、数ヶ月で✨沖縄 ばくばく亭も10周年を迎えます(^ ^)沢山のお客様に、ばくばく亭を知ってもらえたら嬉しいです✨
ハンバーグは30年級のこだわりの味✨✨


沖縄で、うまれた ジャークチキンも今では定番の人気メニューとなりました✨✨



是非、皆様、北谷にいらしたら、ばくばく亭にお立ち寄りください✨


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【お店プロフィール】
創業30年、頑固シェフの洋食屋『ばくばく亭』
元祖チーズインハンバーグの店。
安心安全・全て手作り。
本格鉄板ハンバーグ・ステーキ・カレーを
素材にこだわりメニューは数量限定で提供。

住所:沖縄県中頭郡北谷町北谷１丁目１２−１２
（ハンビー通り北谷公園入り口近く）
MAP：https://goo.gl/maps/jGgnzMCFK2m
営業時間:11:30-15:00(ﾗﾝﾁ)/17:00-21:00(ﾃﾞｨﾅｰ) ※売切れ次第終了
ご予約はお電話にて
098-926-6888
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