ばくばく亭ブログ

  

ばくばく亭のカレーは調理過程では　一切油を使用しません　お肉からでてくる脂で十分美味しいカレーは出来るんです！
故意的に入れた油分がないので胃もたれ胸焼けはおこしません！
カレーは胃がもたれるから・・・というお客様！是非　ばくばく亭のカレーをいつか試してみてください！二日酔いのグデングデンな時でも　きっと召し上がれます！
また、牛骨から抽出したコラーゲンスープで煮込むので・・・ぷるぷる美肌にしてくれます！
野菜はもちろん　マンゴーをはじめとしたフルーツを沢山使用しているので、あの　濃厚でいやにならない　甘みを出せるんです！
ばくばく亭のカレー　ばく子は　ざっと・・・えっと・・・　ん～っと・・・２０年以上は食べています＾＾と言うよりも　ばくばく亭に育ててもらったって感じです＾＾　こんなに長い間食べても　毎日　食べたいな～って思える　カレーです！！
自画自賛的な発言ですが、カレーもハンバーグも日々進化してます　成長してます！カレーには季節のフルーツを必ず入れます！ハンバーグは　生肉しか使用しません！

今日も最高のお肉を入荷しましたょ！！！

ばくばく亭のハンバーグ用の肉は　牛のランプ＆もも肉なので　牛刺とかユッケとか生で食べられる部位なんです！
そんな美味しいおにくなので、あえて粗引きにして、お肉本来に旨味を楽しんでいただいています！

ばく子　なんだか　HOTに語ってしまいましたが、本日400人前のカレー仕込み終了しました！！

この画像は、カレーになる前の状態　お店の中はまるで、ＭＩＸジュースみたいな匂いになります！
鍋は特注の〆鍋です！2歳児くらいなら　２人は入浴できそうな大きさですね！あはははは

ではでは、今日は早く寝ましょうね～！！

皆様のお越しを　お待ちしております～！！！　


ばく子でした！  

隠れたメニューをご紹介！！

ばくばく亭にも、SWEETSあるんです！　平日のランチのサービス手作りデザートはご存知のお客様もいらっしゃるかもしれませんが！　メニューとしてもあるんです！

その名も・・・・・・　　ばくばく　パフェ！　琉球ガラスのロックグラスにたっぷり　アイスクリーム！そして　パフェには生クリーム！！！そして、バッナ～ナ！アイス　生クリーム　BANANAときたら、チョッコレート！！！これでもか～！！と、ばく子の食べたい量で　盛り付けちゃってます！あはははッ！

時々、店主より　「多すぎだろ～　そんなに　食えるか～！？」と渇が飛ぶときも　ありますが！別腹をいくつも持つばく子には・・・けっして多すぎではありません！

甘いもの好きは　きっと　美味しい生クリームならボールで食べれちゃうって　どこかで思ってるはずトッピングのチョコレートも、もっと沢山かけてくれてもいいのにーーーー！と思った経験もあるはず！

食後にお連れ様と　シェアでも、満足いただける　サイズです！別腹をお持ちのお客様！是非　お試し下さい！

  

すっかり　秋の陽気がただよってますねぇ～！！

ばくばく亭　一押し　大粒　カキフライカレーはいかがですか？？？
大きさを例えて言うなら！ご自宅の　七味などのスパイスの容器を上回る大きさのカキを入荷いたしました！

一粒から　トッピングＯＫです！まずは　一粒からお試し下さい！満足すること間違いなしです！！

ばく子　おすすめ　スモールサイズのチーズオーブン焼きハンバーグの鉄板の上に　カキトッピングしてーー！！それと～
寒い夜には　バク辛カレーもルー追加で！！ってな注文をしたいなぁ～！　


では、また～！！

カキのご報告でした！  

コンバンワイン

ばく子でしっ
タイトルの通り、BAKU　cafe　ランチと称し、ばくばく亭も　がっつりメニューはレギュラーメンバーとし、女性や軽く食べたいの～と言ったお客様の声にお答えして、LIGHTなメニューを取り揃えました！味は、変わらず　価格とボリュームを押さえ　ちょっと　おしゃれ～に！続々登場中！

こちらは、広島県産　牡蠣カレー　本日のシーフードカレー　えび　牡蠣　魚　でお出ししております！スープ　サラダ付で￥980
他にも　県産和牛のハンバーグカレーもミニが登場・・・カフェランチシリーズは￥980がメインとなっており　他にもリーズナボーな商品もご提供しております

　
こちらは、軟骨ソーキのしょうが焼きボール！！激うまの￥880

沢山食べられないお客様　おすすめ￥680のLIGHTサイズカレーなどなど

プラス￥200でフリードリンクもお付けできます！もちろん　定番メニューたちには、ＦＤは含まれております！！！


がっつり　鉄板ハンバーグ達にも　ついに　Ｓサイズを作りました！！！！
ボリュームがあるから・・・と敬遠されていた　お客様も是非お試し下さい！今までのものはＲレギュラーサイズで健在！！
miniをご注文のお客様は　スモーーーールで！とお伝え下さい！

こんな、感じで　がっつりが　もっとぉーーだった　ばく子も　最近は・・・少なめ好き美味しい物は、少しで　十分美味しいですよねぇ～！！！
（ケースバイケースですが・・・）ケーキはワンホールまだいける自信あり＾＾ｖ

ＮＥＷメニュー是非お試し下さい　皆様のお越しお待ちしております！！ばく子の子が泣き始めたのでこの辺で・・・・ばく子



  

ご無沙汰しております！
ばく子です

夏季のモーニングサービスも終了して　数ヶ月・・・

何だか　ばたばた・・・夏の疲れも出たのか、帰宅すると　吸い込まれるように寝てしまい相棒のＰＣさんも黒い画面のまま立ち上がることもなく、気がついたら！

食欲の秋！　ばくばく亭の秋！　ハンバーグの秋！　カレーの秋！になっているではありませんか

っと言うことで！ばくばく亭から新メニューが沢山生まれました！　紹介します！


鉄鍋でぐつぐつ・・・その名も　琉球ロマン魂玉（マブイダマ）ハンバーグ

ばくばく亭の沖縄県産和牛・豚のハンバーグステーキをミートボールにし、県産和牛のハヤシライスのルーで　ことこと～
仕上げに、たっぷりモッツァレラチーズをこんがり焼き上げ、とろける旨さの逸品が出来上がりました！
ご飯にかけたら、ハヤシライスに！一度で二度美味しい　この秋冬おすすめの、ハンバーグメニューです！


続いて！

ぢゃぢゃーーん！

沖縄県産豚　軟骨ソーキカレー

こちらの商品は、大　中　小とサイズの選べるメニューです！骨までおいしく、いただけます！いつもは、ソバにのっている軟骨ソーキをカレーと一緒に是非召し上がってみてください！！
ばく子は、ハマッテオリマス！！！！！美味しく食べて、コラーゲンもたっぷり！


新メニューってわけでは　ありませんが！
ばくばく亭にも、あるんですよ！　タコライス

こちらも、県産和牛使用のデミグラスソース仕立て！他とはまた、違った味でお試し下さい！

他にも、新メニュー　ライトメニュー色々考え中でございます！
皆様の、ご希望にそう　メニュー校正考えて行きたいと　日々　試行錯誤してまっす！　気軽に、立ち寄っていただけるお店になれたら！と思って　おります！

ちなみに、本日は　火曜定休返上　スペシャルランチーデーでした！
ハンバーグ職人は　お休みのため　ハンバーグメニューはＡＬＬお休みとなりますが！お持ち帰りのメニューも含め￥500～
MAX￥1200　と、お財布にもやさしいメニュー校正で営業させていただきました！

ハンバーグ食べに来たのにーーーー！の　お客様には申し訳ございません・・・でしたが、こんな機会に他のメニューにも挑戦してみて下さい！好きな一品に出会えるかも～＾＾

第1.3.5の火曜日に開催しております！少しメニューのご紹介
　
広島県産牡蠣カレー　さくさくフィッシュカレー　各￥980　スープ　サラダ付などなど！
火曜日のランチ　是非　ご利用ください！

ではでは、秋の夜長～　久しぶりの夜更かし　ばく子も　数時間後の営業に備え、そろそろ・・・・

っと、もう一品！11/3　ばく子　おすすめ！
軟骨ソーキステーーーキ！！
この秋　一押し！

￥1300でスープ　サラダ　ライス　フリードリンク　平日はデザート付！
お試しくださ～い！